Zutaten

1/4 l Joghurt, 1/8 l Sauerrahm,

1 hartgekochtes Ei, 1 KL Zitronensaft,

je 1 EL gehackte Petersilie, Schnittlauch,

Dille, Kerbel, Kresse, Liebstöckel und Sauerampfer

oder

2 Päckchen TK-8-Kräuter,

Salz, weißer Pfeffer, 1 Prise Salz.

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Anweisungen

Sauerrahm und Joghurt gut verrühren, feingehacktes Ei und Kräuter dazugeben, mit den Gewürzen, Zitronensaft und Zucker abschmecken und mindestens 1 Stunde lang durchziehen lassen.