EinloggenSchaschlik
Normal
Zutaten
- 1000 g Lammfleisch
- 1 Ta. Olivenöl
- 1 Stk. Zwiebel
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 1 Stk. Zitrone
- etwas Salz
- 1 TL Thymian
- etwas Oregano
- 4 etwas Tomaten
- 2 Stk. Zwiebeln
- 1 Stk. Paprikaschote
- etwas Öl
Lammspießchen vom Grill
Anweisungen
| 1. | Lammfleisch vorbereiten, in Würfel schneiden, waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. Olivenöl mit Zwiebel, Knoblauch, Zitronensaft und Gewürzen mischen, die Lammfleischwürfel hineingeben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. |
| 2. | Tomaten und Zwiebeln in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden. Paprikaschote von Kernen und Scheidewänden befreien, in Stückchen schneiden. |
| 3. | Fleischwürfel und Gemüsescheiben abwechselnd auf Spießchen stecken, mit Öl bepinseln. |
| 4. | 15 bis 20 Minuten grillen oder in der Pfanne in heißem Öl braten. Dazu Reis und frische Salate servieren. |
Kategorien
Sehr leicht
