Hacksteaks Gisela

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

500 g gemischtes Hackfleisch
2 Brötchen
3 Eier
3/4 Tasse vorgequollene Rosinen
1 Esslöffel geraspelte Mandeln
Prise Salz Prise Pfeffer
Schuss Tabascosauce
etwas Mehl
Margarine oder anderes Fett zum Braten

Anweisungen

Hackfleisch mit eingeweichten und ausgedrückten Brötchen, Eiern, Rosinen, leicht gerösteten, geraspelten Mandeln, Salz, Pfeffer und Tabascosauce mischen. Mit feuchten Händen Hacksteaks formen, in Mehl wenden und in heißer Pfanne in Margarine oder anderem Fett auf beiden Seiten braten. Mit Bratkartoffeln und grünem Salat servieren.