Zutaten

500 g gemischtes Hackfleisch

2 Brötchen

3 Eier

3/4 Tasse vorgequollene Rosinen

1 Esslöffel geraspelte Mandeln

Prise Salz Prise Pfeffer

Schuss Tabascosauce

etwas Mehl

Margarine oder anderes Fett zum Braten

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Normal

Anweisungen

Hackfleisch mit eingeweichten und ausgedrückten Brötchen, Eiern, Rosinen, leicht gerösteten, geraspelten Mandeln, Salz, Pfeffer und Tabascosauce mischen. Mit feuchten Händen Hacksteaks formen, in Mehl wenden und in heißer Pfanne in Margarine oder anderem Fett auf beiden Seiten braten. Mit Bratkartoffeln und grünem Salat servieren.