Hacksteaks Henriette

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

Zutaten

500 g gemischtes Hackfleisch
2 Brötchen
2 Eier
Prise Salz
Prise Pfeffer
etwas Majoran
1 Zwiebel 30 g Butter
1 Teelöffel gehackte Kräuter
Margarine oder anderes Fett zum Braten

Anweisungen

Hackfleisch mit eingeweichten und ausgedrückten Brötchen vermischen. Eier, Salz, Pfeffer und gehackte Kräuter dazugeben. Gehackte Zwiebel in Butter goldgelb rosten und ebenfalls unter die Masse mischen. Mit feuchten Händen Hacksteaks formen und in heißer Pfanne in Margarine oder anderem Fett auf beiden Seiten braten. Dazu Sauce, Gemüse und Kartoffeln nach Belieben.