Alle flüssigen Zutaten gut miteinander verrühren, dann vermischen mit den festen Zutaten bis auf die Sesamkörner und schliesslich mit dem Tabasco abschmecken. Bitte keine zu grosse Angst vor Schärfe!!! Die vorbereiteten Hähnchenflügel in einer Schüssel mit der Sauce gut vermischen und dann über Nacht im Kühlschrank marinieren. Die Flügelstücke nebeneinander auf dem geölten Rost verteilen und mit den Sesamkörnern gleichmässig bestreün. Den Grill über eine Fettwanne für eine halbe Stunde im Ofen lassen. Heiß servieren. Dazu dann Eistee.
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