Hamburger mit Cumin

Anweisungen

• Die Zwiebel in einer Küchenmaschine oder einem Universalzerkleinerer atomisieren (möööööööh). Dann die Zwiebel zusammen mit dem Salz, Pfeffer und Cumin zum Hack geben.
• Mit der Hand oder einer Rührmaschine alles schön kneten.
• Mit der Presse Patties je 125 g pressen. Das geht da such genau rein.
• Die Gussplatte im Grill plazieren und leicht einölen. Wir haben Rapsöl genommen. Den Grill bei mittlerer Hitze anfahren und ca 30 Minuten aufzeizen.
• Wir haben zu zweit gegessen und in dem Takt haben wir aufgelegt.
• 2 Paddies auf den Grill legen. Nach ca 3 Minuten die Paddies wenden und entweder den Blauschimmelkäse oder die Scheibletten auflegen.
• Wieder ca 3 Minuten warten. In den letzen 2 Minuten die Buns hinzufügen.
• Dann die Buns vom Grill nehmen und die Paddies darauf servieren.
• Dann den Rest am Tsisch zusammenbasteln, je nach Gusto.

• Grillen