Schweineschnitzel a 200 g, vom Metzger eine Tasche schneiden lassen.: 4
getrocknete Pellkartoffeln: 200 Gramm
Zwiebelmett: 200 Gramm
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
klarer Korn: 4 Esslöffel
Öl: 2 Esslöffel
gerebelter Thymian: 2 Teelöffel
gerebelter Majoran: 2 Teelöffel
große Zwiebel: 1
Anweisungen
Die Schnitzel waschen und anschließend trockentupfen.
Die Kartoffeln schälen und in feine Würfel schneiden. Die Kartoffeln mit dem Zwiebelmett verkneten und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und dem Korn abschmecken.
Die Schnitzel mit der Masse füllen. Die Taschen mit Zahnstochern zustecken.
Das Öl mit den Kräutern verrühren und die Schnitzel damit rundherum einstreichen. Auf den Grill von jeder Seite ca. 8 Minuten grillen.
Die Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und über die fertigen Herrenschnitzel geben. Die Herrenschnitzel sofort servieren.
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