Indische Apfelsauce

Indische Apfelsauce

 


Zutaten
Normal

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Anweisungen
  1. Die Rosinen mit Arrak oder Rum übergossen ca. 15 Minuten quellen lassen.
  2. Apfelsaft mit geschältem, sehr fein gehacktem Knoblauch und zerriebenen Chilischoten aufkochen, Rosinen zufügen und 5 Minuten ziehen lassen.
  3. Dann das Apfelkompott hineinrühren, aber nicht mehr aufkochen. Mit Ingwerpulver, Curry und Salz pikant würzen.