EinloggenJägersauce
Leicht
Zutaten
- 30 g Butter
- 250 g Champignons
- 2 Stk. Schalotten
- 4 Stk. Tomaten
- 1 Stk. Päckchen Bratensoße
- etwas Estragon
- etwas Kerbel
Soße passend zu Schwein und Pute
Anweisungen
| 1. | Tomaten in heißes Wasser tauchen und enthäuten. Dann Halbieren, entkernen und hacken. |
| 2. | Champignons in Scheiben schneiden. Schalotten feinhacken. |
| 3. | Alles in Butter anschwitzen und mit Bratensauce verkochen. |
| 4. | Vor dem Anrichten Estragon und Kerbel, feingewiegt, über die Sauce streuen. |
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