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Jägersauce
0.0
Soße passend zu Schwein und Pute
JohnDoe
Erstellt:
2009-06-06 16:52:56
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Zutaten
30 g
Butter
250 g
Champignons
2 Stk.
Schalotten
4 Stk.
Tomaten
1 Stk.
Päckchen Bratensoße
etwas
Estragon
etwas
Kerbel
Schwierigkeit
Leicht
Portionen
Kategorien
Saucen
Anweisungen
Tomaten in heißes Wasser tauchen und enthäuten. Dann Halbieren, entkernen und hacken.
Champignons in Scheiben schneiden. Schalotten feinhacken.
Alles in Butter anschwitzen und mit Bratensauce verkochen.
Vor dem Anrichten Estragon und Kerbel, feingewiegt, über die Sauce streuen.
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