Jägersauce

Soße passend zu Schwein und Pute

 


Zutaten
Leicht

Kategorien


Anweisungen
  1. Tomaten in heißes Wasser tauchen und enthäuten. Dann Halbieren, entkernen und hacken.
  2. Champignons in Scheiben schneiden. Schalotten feinhacken.
  3. Alles in Butter anschwitzen und mit Bratensauce verkochen.
  4. Vor dem Anrichten Estragon und Kerbel, feingewiegt, über die Sauce streuen.