Jamaikanische Jerk-Marinade

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Einfach

Zutaten

1 Bnd. Frühlingszwiebeln
2 Stk. Chilies
1 Stk. Knoblauchzehe
1 Stk. Ingwer 5 cm Ingwer, geschält und grob gehackt
0.5 TL Thymian
0.5 TL Paprikapulver
0.25 TL Piment gemahlen
etwas Zimt gemahlen
etwas Gewürznelken gemahlen
4 EL Weißweinessig
3 EL Sojasoße
etwas Pfeffer

Eine wunderbare prikante Marinade.

Anweisungen

Zutaten im Mixer glatt pürieren und Fleisch für 24 Stunden darin marinieren.

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