Joghurtmarinade

5.0

Joghurtmarinade mit Minze für Lamm, Geflügel

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Zutaten

2 Bech. Joghurt
5 EL Olivenöl
2 Stk. Knoblauchzehen (zerquetscht)
2 TL Pfefferminzblätter ( feingehackt, oder 1 TL. getrocknete und zerriebene)
1 etwas Pfeffer (schwarz)

Anweisungen

Joghurt in einer Schüssel glattrühren, die übrigen Zutaten dazugeben und mit Pfeffer würzen. Lamm oder Geflügel 4-5 Stunden, am besten über Nacht, darin ziehen lassen, zwischendurch wenden.

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