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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
8 Kalbsmedaillons (je 75 g),
Salz, Pfeffer,
Butter,
1 frische Ananas –
Madeirasauce:
1 Päckchen Bratensauce,
1 Glas Madeira; Walnüsse
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Die Medaillons würzen und grillen. Auf jedes Medaillon ei Scheibe Ananas setzen. Mit Madeirasauce bedecken. Dazu Pariser Kartoffeln, überzogen mit g hackten, in Butter gerösteten Walnüssen.
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