EinloggenKaramell-Likör mit Salz
45 Min.
Normal
Zutaten
- 500 g Zucker
- 800 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 400 g Sahne Muh-Muhs Kau-Bonbons
- 1.4 l Korn
Sehr feiner, cremiger Likör, der durch Salz eine wunderbare Würze erhält.
Anweisungen
| 1. | Zucker in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen, dabei ständig umrühren. Die Schmelze darf nur hellbraun werden, sonst wird sie bitter. |
| 2. | Sahne nach und nach zugeben und ca 15 Minuten köchelnd eindicken. Weiterhin andauernd rühren. Salz zugeben. |
| 3. | Nach dem Erkalten mit Korn und den Bonbons pürieren. Sollte der Mixer zu schwach sein, kann man die weichen Bonbons vorher problemlos zerschneiden. |
Kategorien
Leicht
