EinloggenKartoffelgratin ohne Rind und Schweinefleisch
90 Min.
Sehr leicht
Zutaten
- 3 kg Kartoffeln
- 1 kg Zwiebel
- 2 Stk. Paprikaschoten
- 2 Stk. Gemüsebrühwürfel
- 1 EL Salz
- 2 EL Magic Dust
- 2 EL Öl
- 500 ml Sojaschmand
- 500 ml Sojamilch
- 1 Stk. Ziegenkäse
- 1 Stk. Dutch Oven
Ein Gratin vegetarisch - ist einfach und lecker.
Anweisungen
| 1. | Dutch Oven ölen. |
| 2. | Kartoffel in ca. 5mm Scheiben schneiden, eine Schicht in den Dutch Oven, Zwiebelscheiben darüber verteilen, Paprikawürfel ca. 5mm, Räuchertofuwürfel ca. 5mm, wiederholen bis der Dutch Oven zu 3/4 voll ist und eine letzte Schicht Kartoffel darüber. |
| 3. | 2 Gemüsebrühewürfel, 1 Tl Salz, 2 EL MagicDust (oder Paprika) darüber und mit 2 EL Öl, 1/2 Lt Sojaschmand und 1/2 Lt Sojamilch eingießen. |
Kategorien
Leicht
