Zutaten

8 Hähnchen- oder Putenbrustfilets

75 ml Olivenöl

6 Knoblauchzehen, zerdrückt

etwas Salz

etwas Pfeffer

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Normal

Anweisungen

Das Fleisch mehrmals mit einem scharfen Messer einschneiden. In ein flaches Gefäß legen.

Das Öl, den Knoblauch, das Salz und den Pfeffer vermischen und die Hähnchenstücke damit übergießen. Zugedeckt im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen.

Das Fleisch auf den heißen, leicht eingeölten Grill legen und bei mittlerer Hitze knusprig braun braten, dabei einmal wenden.