Zutaten

10-12 mittelgroße Kartoffeln, Salz, weißer Pfeffer, etwas Paprika edelsüß, je 1 Bund Dill, Petersilie, Schnittlauch, Kerbel und Estragon, Butter

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Anweisungen

Die Kartoffeln in Salzwasser kochen lassen; abgießen und vorsichtig trockendämpfen, Das obere Drittel abschneiden und die Kartoffeln vorsichtig aushöhlen. Kräuter abspülen, trockentupfen, fein hacken und schneiden. Butter und die Kartoffelmasse, auch die der abgeschnittenen Deckel, verrühren und die Masse in die Kartoffeln füllen. Jede Kartoffel wieder in Alufolie wickeln und auf dem Grillrost 10 Minuten grillen. Die Kartoffeln können auch in heiße Asche gelegt werden.