EinloggenKräutermarinade für Kalbfleisch, Geflügel, Fisch
Sehr leicht
Zutaten
- 250 ml Weißwein
- 2 Stk. Zwiebeln
- 3 EL Petersilie
- 3 EL Dill
- 2 EL Suppengrün
- 2 EL Schnittlauch
- 1 TL Salbei
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- 2 Stk. Lorbeerblätter
- 2 Stk. Pfefferkörner
- 125 ml Öl
Fleisch oder Fisch 3 bis 5 Stunden darin ziehen lassen.
Anweisungen
| 1. | Zwiebeln, Kräuter und Gewürze mit dem Wein vermengen und zugedeckt 2 Stunden ziehen lassen, dann das Öl portionsweise unterrühren. |
Kategorien
Leicht
