Krautsalat

Name: Krautsalat
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Stk. Spitzkohl; 2 Stk. mittelgroße Zwiebeln; 1/2 Stk. Knoblauchzehe; 400 ml Kräuteressig; 200 ml Pflanzenöl; 200 g Zcker; 1 l Mineralwasser; etwas Salz; etwas Pfeffer

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Medicus13

Erstellt: 2019-04-19 08:59:17

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Zutaten

1 Stk. Spitzkohl (mit der Küchenmaschine in Streifen geschnitten)
2 Stk. mittelgroße Zwiebeln (in kleine Würfelchen geschnitten)
1/2 Stk. Knoblauchzehe (auf dem Schneidebrett mit etwas Salz zu einer Paste verarbeitet)
400 ml Kräuteressig
200 ml Pflanzenöl
200 g Zcker
1 l Mineralwasser (mit Kohlensäure)
etwas Salz
etwas Pfeffer

Anweisungen

den Spitzkohl in eine ausreichend große Schüssel geben
in einer Schüssel die restlichen Zutaten gut miteinander vermengen
alles gut vermischen und mindestens eine Nacht durchziehen lassen

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