EinloggenKurz gegrillte Melone in Honigglasur mit Lavendel und Himbeeren
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Zutaten
- 1.3 kg Melone
- 200 g Honigwabe
- 1 TL Wasser
- 1 Bnd. Lavendel
- 300 g Himbeeren
Kurz gegrillte Melone in Honigglasur mit Lavendel und Himbeeren
Anweisungen
| 1. | Die Melone halbieren, Samen herauskratzen und jede Hälfte in drei Teile schneiden. |
| 2. | Ein Drittel des Honigs in eine Schüssel geben und zum Verdünnen das Wasser einrühren. Aus dem Lavendel einen Pinsel formen und in den Honig tauchen. |
| 3. | Grillblech erhitzen, bis darauf geträufelte Wassertropfen sofort verdampfen. |
| 4. | Melone dünn mit der Honigmischung bestreichen. Von jeder Seite 30 Sekunden grillen. Mit Himbeeren, Honigwabe und Lavendelblüten servieren. |
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