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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
700 gr gehacktes Lammfleisch
1 Teel. Kreuzkümmel
1 Teel Zimt
2 Eßl gehackte frische Korianderblätter
1 mittelgroße, fein gehackte Zwiebel
2 gehackte Knoblauchzehen
1/2 Teel. Salz
1/4 Teel. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/3 Teel. Cayennepfeffer
30 gr gemahlene Mandeln
Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!
Alle Zutaten in einer Schüssel gut verkneten. Aus der Masse Bällchen mit ca 4 cm Durchmesser formen. 3 Bällchen auf jeden Spieß stecken. So lange grillen bis das Fleisch gar ist. Mit Joghurt - Minz - Soße und warmem Fladenbrot servieren.
das liest sich ja superlecker !!
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