EinloggenMarinierte Champignons
Leicht
Zutaten
- 450 g Champignons
- 60 ml Olivenöl
- 1 Stk. Knoblauchzehe
- 2 EL Limettensaft
- etwas Salz und Pfeffer
Vegetarische Grillbeilage
Anweisungen
| 1. | Die Champignons mit einem feuchten Küchentuch abwischen und putzen. In nicht zu dünne Scheiben schneiden. |
| 2. | In einer Schüssel das Öl, den Knoblauch, den Limettensaft, das Salz und den Pfeffer vermischen. Die Champignonscheiben dazugeben und gründlich untermischen. Etwa 30 Minuten ziehen lassen. |
| 3. | Eine gusseiserne Pfanne auf dem Grill erhitzen und die marinierten Champignons darin unter häufigem Wenden zart braun dünsten. Als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Geflügel servieren. |
| 4. | TIPP: Am besten gelingt dieses Rezept mit frischen, noch vollständig geschlossenen weißen Champignons |
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