Rezept - Marinierte Feigen und Shrimps

Marinierte Feigen und Shrimps

 


Zutaten

4 Feigen, getrocknet

4 Shrimps, roh, aufgetaut

8 Scheibe Speck, mager

Öl zum Braten

MARINADE

5 EL Olivenöl

2 EL Champagneressig

1 TL Dijonsenf

1 EL Zitronensaft

Salz

Pfeffer

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Leicht

Anweisungen

Die Zutaten der Marinade mit einem Schneebesen verrühren.

Die Feigen halbieren, die Shrimps gegebenenfalls schälen. Feigen und Shrimps getrennt in Gefrierbeutel geben, Marinade zugießen. Mindestens 2 Stunden, besser über Nacht marinieren. Feigen und Shrimps mit jeweils einer Speckscheibe umwickeln, mit Holzstäbchen feststecken.

In einer heißen Pfanne mit wenig Öl braten, heiß servieren.