Rezept - Mayonnaise eifrei

Mayonnaise eifrei

Leckere Mayo, die im Sommer auch mal was länger draußen stehen kann. Als Grundlage für z.B. Hamburger-Saucen

 

Zutaten
5 Min.
Sehr leicht

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Anweisungen
  1. Die ganze Milch, Senf, Salz und 100 ml Rapsöl in einen Behälter oder Mixer geben und auf stärkster Stufe mixen, bis sich alles vermischt hat.
  2. Auf mittlerer stärke das restliche Öl langsam hinzufügen.
  3. Solange mixen bis eine homogene Masse entsteht. Falls es zu dünnflüßig ist, einfach weiter mixen und noch etwas mehr Öl hinzufügen.