Most delicious Chinese Barbecue

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

Normal

4

Zutaten

2 Seiten Schweinerippen
Baby Pork Back Ribs
Barbecue Sauce 1 Tasse/n Hoisin Sauce
1 Tasse/n Pflaumensauce
1 Tasse/n Oystersauce
1 Tasse/n Weinessig
1 Tasse/n Honig
2 El. Dunkle Soja Sauce
2 El. Dry Sherry oder Sake
1 El. Sesamöl
1 El. Chili Sauce
1 Tl. 5 Gewürze Pulver
1 El. Orangenschale,klitzeklein
1 Knoblauchzehen,klitzeklein
1 Tasse/n Ingwer,klitzeklein
1 Tasse/n Frühlingszwiebel,klitzeklein

Anweisungen

Membran der Rippen entfernen, Rippen in eine großen Form legen. Alle Marinadezutaten gut vermischen, die Rippen damit einstreichen und min. 15 min ziehen lassen. Im auf 300 (150) Grad heißen Ofen ca. 1,5 Std. backen. Sie sind gut, wenn sich das Fleisch von den Knochen zurückzieht.