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Eine leckere Version Brot auf Kartoffelbasis.
grillbasti
Erstellt: 2010-04-06 21:55:51
Für den Vorteig sind ca. 440g Zutaten angegeben. Für den Hauptteig braucht man aber 880g Vorteig. Muss ich den Vorteig etwa zweimal machen?
Wie lange läßt Du den Teig stehen, bis daraus Sauerteig geworden ist? Reichen hier 24 h?