Ölmarinade mit Rotwein (für Rindfleisch)

 

Zutaten

4 EL Öl, 4 EL herber Rotwein, 2 EL Estragonessig, Saft einer Zitrone, 2 zerdrückte Koblauchzehen, 1 kleine geriebene Zwiebel, 1 TL scharfer Senf, 1 zerbröckeltes Lorbeerblatt

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Leicht

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Anweisungen

Zutaten gründlich miteinander verrühren, in das Fleisch einmassieren. Das Fleisch über Nacht darin ziehen lassen.