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Erstellt: 2009-06-06 16:52:56
6 EL Öl, Saft von 3 großen Zitronen, 1 TL geriebener Thymian, je 1/8 TL geriebener Estragon und Rosmarin
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Öl mit Zitronensaft erhitzen und die Kräuter hineingeben, bei schwacher Hitze 10 Minuten ziehen lassen. Fleisch über Nacht in der abgekühlten Marinade ziehen lassen.
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