Ölmarinade mit Thymian (für Lammfleisch)
Zutaten
- 6 EL Öl, Saft von 3 großen Zitronen, 1 TL geriebener Thymian, je 1/8 TL geriebener Estragon und Rosmarin
Anweisungen
- Öl mit Zitronensaft erhitzen und die Kräuter hineingeben, bei schwacher Hitze 10 Minuten ziehen lassen. Fleisch über Nacht in der abgekühlten Marinade ziehen lassen.
Kategorien