Partysalat -Disco-
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln,
- 2 rote Paprikaschoten,
- 4 Gewürzgurken,
- 300 g gekochter Schinken,
- 300 g Fleischwurst,
- 400 g Edamer,
- 4 hartgekochte Eier,
- 2 große Zwiebeln,
- 1 Bd. Schnittlauch,
- 8 EL Mayonnaise,
- 4 EL Joghurt,
- 2 EL Essig,
- einige Spritzer Tabasco,
- Salz,
- Pfeffer,
- Knoblauchpulver
Anweisungen
- Die einen Tag vorher gekochten, gepellten Kartoffeln in Scheiben schneiden.
- Paprika, Gurken, Schinken und Fleischwurst in Streifen schneiden. Käse
- würfeln, Eier achteln. Zwiebel und Schnittlauch fein hacken. Alles mischen.
- Sauce aus Mayonnaise, Joghurt, Essig und Gewürzen herstellen. Mit dem Salat
- vermengen und nochmals abschmecken.
Kategorien