Pfeffermarinade

Pfeffermarinade

 


Zutaten
Leicht

Kategorien


Anweisungen
  1. Essig und Wein mit den leicht zerdrückten Pfeffer- und Pimentkörnern zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen.
  2. Petersilie und Kerbel abspülen, gut trockentupfen, nicht zu fein hacken und in die Marinade geben.
  3. Sie ist besonders gut zum Marinieren von Fischfilets und Krustentieren geeignet.