Pfirsich-Toast

Anweisungen

• Vorbereitung: 10 Minuten. Zubereitung: 20 Minuten. Etwa: 340 Kalorien/1425 Joule.
• Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Tomatenpaprika auch abtropfen lassen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Mit Thunfisch mischen und auf die Toastbrotscheiben geben. Abgetropfte Pfirsichhälften in je 3 Spalten schneiden. Auch drauflegen und mit Paprika bestäuben. Mit einer Käsescheibe bedecken. Grillblech mit Alufolie auslegen. Toasts drauflegen. In den vorgeheizten Grill auf die mittlere Schiene schieben. Grillzeit: 8 Minuten. Elektroherd: 240 Grad.
• Gasherd: Stufe 6 oder reichlich 1/2 große Flamme. Kresse unter fließend kaltem Wasser abbrausen. Blättchen mit einer Küchenschere abschneiden. Toast aus dem Ofen nehmen und auf einer Platte anrichten. Mit Kresse garniert sofort servieren.
• Wann reichen? Als Abendessen oder kleinen Imbiss. Dazu gibt es roten oder weißen Landwein.