Zutaten

4 Kluftsteaks (je 200 g),

Salz, Pfeffer,

2 Zwiebeln,

Öl, 1

1/4 1 Fleischbrühe,

3-4 EL geriebenes Weißbrot,

Pfeffer, geriebener Meerrettich (aus dem Glas),

Sardellenbutter

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Leicht
4

Anweisungen

Die Steaks braten. Würzen. Die Zwiebeln hacken und in Öl goldgelb braten. Den Bratsatz mit Fleischbrühe löschen und die Zwiebeln zugeben, mit der restlichen Brühe auffüllen. Dje Sauce mit geriebenem Weißbrot binden, gut durchkochen und kräftig pfeffern.

Dazu Bratkartoffeln, vermischt mit geriebenem Meerrettich und Sardellenbutter.