Zutaten

4 Filetsteaks,

etwas Öl,

Möhren, grüne Bohnen, Kohlrabi, Tomaten, Blumenkohl oder andere Gemüse, 1 Zwiebel,

Pilze,

Salz, Pfeffer,

1/4 Fleischbrühe,

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Leicht
4

Anweisungen

Die Steaks kurz vorgrillen. Ein feuerfestes Geschirr einfetten und mit verschiedenen kleingeschnittenen Gemüsen und wenig Zwiebel auslegen. Die mit Öl bestrichenen Steaks auf das Gemüse setzen, Pilze beliebiger Art zugeben, würzen und mit Fleischbrühe auffüllen. Im Ofen zugedeckt fertiggaren. Pommes frites und Salate gesondert reichen.