Riesengarnelen mit Minze und Zitrone

 


Zutaten

750 g ungekochte Riesegarnelen

2 Knoblauchzehen

8 Esslöffel Zitronensaft

1 großer Bund Minze (fein gehackt)

Meersalz und Pfeffer

Minzblätter als Garnitur

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Schwer

Anweisungen

1 Garnelen in eine Schüssel geben.

2 Minze, Knoblauch und Zitronensaft dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mindestens 30 Minuten, am besten über Nacht marinieren lassen.

3 Grill oder Grillpfanne erhitzen. Garnelen mit der Marinade auf den Rost oder in die Pfanne geben und auf beiden Seiten 2-3 Minuten garen. Mit Minzblättern garniert servieren.