Rinderrippensteak amerikanisch

 

Zutaten

1 Rinderrippensteak,

600-750 g

1 Tasse Speiseöl

Prise Salz

Prise Cayennepfeffer

75 g GlaceSpread

125 g geräucherter Speck

4 Tomaten

12 Champignons

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Schwer
Anweisungen

Das Rinderrippensteak mit Öl von allen Seiten bepinseln und auf geölten, heißen Grillstäben rösten, dabei öfters mit Öl bepinseln. Salzen und mit Cayennepfeffer würzen. Gleichzeitig

vier Portionen Speck, eingeritzte Tomaten und geputzte Champignons mit Öl einpinseln und mitrösten. Das fertige Steak mit Glace-Spread bestreichen. Dazu Strohkartoffeln oder Pommes frites reichen.