Zutaten

1 Tasse Feinschmeckersauce

2 Esslöffel Ananasstücke

4 Käse-Scheibletten

25 g Butter

4 Kalbsrippensteaks a 150 g

Prise Salz

Prise Paprika

1 Esslöffel Weizenmehl

1 Esslöffel Fett zum Braten

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Schwer

Anweisungen

Die Kalbsrippensteaks leicht klopfen, salzen, mit Paprika bestreuen, in Mehl wenden und in heißer Pfanne in Fett auf beiden Seiten recht schnell und nicht durchbraten. Feingehackte Ananas darübergeben, mit Scheibletten belegen, mit Butterflöckchen bestecken und unter dem Grill oder in der Röhre bei 250 ° C überbacken. Feinschmeckersauce, Tomatensalat und frische Kartoffeln dazu servieren.