EinloggenRote Habanero Hot Sauce No.1
30 Min.
Leicht
Zutaten
- 10 Stk. Habaneros
- 1 Stk. Paprika
- 3 Stk. Knoblauchzehe
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 EL Honig
- 100 ml Apfelessig
- 250 ml Wasser
Scharfe Habanero Würzsauce
Anweisungen
| 1. | Die Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen, dann die Paprikaschote und Habaneros dazu geben und kurz mit andünsten. |
| 2. | Die Flüssigkeiten und die Gewürze beigeben und das Ganze kurz aufkochen lassen. |
| 3. | Die Sauce mit dem Zauberstab pürrieren und heiß in sterile Twist-Off Gläser abfüllen. Die Sauce nicht totkochen, das ganze dauert gerade mal eine halbe Stunde! |
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