Rumpsteak mit Zwiebeln

 


Zutaten

4 Rumpsteaks a 150 g

1 Esslöffel Fett zum Braten

Prise Salz

Prise Pfeffer

2-3 Zwiebeln

1 Tasse Burgundersauce

1 Teelöffel gehackte Petersilie

50 g Butter

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Schwer

Anweisungen

Die Rumpsteaks leicht klopfen und in heißer Pfanne auf beiden Seiten sehr schnell braten. Salzen und pfeffern. In Scheiben geschnittene Zwiebeln in Butter braten, mit Petersilie bestreuen, Sauce hinzugießen, durchkochen und über die angerichteten Rumpsteaks geben. Salzkartoffeln, Mixed Pickles oder Essiggurken extra reichen.