Schälrippchen Spanische Art

 

Zutaten

Pro Person 500 g Schälrippchen

75 g Schweineschmalz,

4 Knoblauchzehen,

1 Zitrone, Salz, Pfeffer

1 Glas Sherry

Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!

Leicht
1
Anweisungen

Das weiche Schweineschmalz mit zerdrückten Knoblauchzehen, geriebener Zitronenschale, Salz und Pfeffer vermischen und die Spareribs damit bestreichen. Auch während des Grillens hin und wieder etwas davon auftragen. Zum Schluss Sherry darüber träufeln.