Schafskäsecreme mit Knoblauch und Peperoni Kapanisti

Eine leckere Creme als Brotaufstrich.

 

Zutaten
  • grüne Peperoni (frisch)
Normal

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Anweisungen
  1. Die Peperoni waschen und entkernen, Knoblauchzehen schählen. Alle Zutaten in den Mixer geben oder mit einem PürrierStab zerkleinern. Soviel Olivenöl zugeben, bis gewünschte Konsistenz (sollte schön streichfähig sein) erreicht ist.
  2. Schmeckt als Brotaufstrich oder zu Gegrilltem. "Gefahrenhinweis": Bei der Rezeptur bin ich von "normal" scharfen Peperonis ausgegangen.
  3. Es gibt aber auch höllisch scharfe! Am Besten ausprobieren, ggf. die roten Peperoni durch roten Paprika ersetzen.