Rezept - Schnitzel mit Ingwer-Apfelsoße

Schnitzel mit Ingwer-Apfelsoße

 


Zutaten

4 Schweineschnitzel aus der Oberschale (je 200 g), 1/8 TL gemahlener Ingwer, 1/4 TL gemahlener grüner Pfeffer, 3-4 EL Öl; Salz; Ingwer-Apfelsoße

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Anweisungen

Schweineschnitzel mit Küchenkrepp abtupfen, mit Ingwer und

Pfeffer würzen und mit Öl bestreichen, auf den eingeölten Grillrost legen. Den Rost unter den vorgeheizten Elektrogrill (6-7 cm Abstand) schieben und die Schnitzel beiderseits je 4-6 Minuten grillen Nach der halben Zeit wenden und die Oberseite nochmals einölen. Die fertigen Schnitzel salzen und auf einer vorgewärmten Platte anrichten. Dazu warme Ingwer-Apfelsoße reichen.

Grillzeiten für Grillpfanne und Holzkohlen-Grillrost je Seite 4-6 Minuten, für Kontaktgrill insgesamt 2 1/8 Minuten.

Kommentare

Tolles Rezept, Ich kenn auch eins:

Schnitzel mit Cognag-Grünerpfeffer-Soße
Einfach Schnitzel anbraten und mit warmer Cognag-Grünerpfeffer-Soße anrichten. Die Soße einfach aus dem Zaubertopf nehmen, ausdem man auch die Apfel-Ingwersoße kommt !!!!!!!!