Schweineschnitzel mit Sardellen

 

Zutaten

4 Schweineschnitzel

Salz

Pfeffer

2 EL Öl

2 EL Tomatenketchup

8 Sardellenfilets

Thymian

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Normal
Anweisungen

Die Schweineschnitzel kalt abbrausen, trockentupfen, am Rand leicht einschneiden, pfeffern, mit Öl einreiben und 4 Minuten grillen, salzen, wenden und weitere 4 Minuten grillen. Dann mit Tomatenketchup bestreichen, etwas Thymian darüberstreuen und mit je 2 Sardellenfilets kreuzweise belegen. Eine weitere Minute grillen.