Schweineschnitzel mit Wurstfüllung

 

Zutaten

1 Zwiebel, gehackt

Salz

4 Schweineschnitzel a 150 g,

Pfeffer

1 Bund gehackte Kräuter

200 g Bratwurstbrät, fein

flüssige Butter zum Bepinseln

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Anweisungen

1. Das Brät mit der Zwiebel, Pfeffer, Salz und den Kräutern verkneten.

2. Die Schnitzel halbseitig damit bestreichen, zuklappen.

3. Mit einem Holzstäbchen zustecken

4. Mit Butter bepinseln und 15 Minuten grillen.

Dazu servieren Sie Folienkartoffeln mit Quark oder frisches Baguette.