Schweinesteak Elfriede

 


Zutaten

4 Nackenkoteletts a 150 g

1 Tasse Speiseöl

Prise Salz

Prise Paprika

75 g Sesam-Spread

4 saure Äpfel

30 g Rosinen

Schuss Apfelwein

25 g Butter

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Normal

Anweisungen

Die Nackenkoteletts leicht klopfen, mit Öl bepinseln und auf heißen, geölten Grillstäben von beiden Seiten rösten. Salzen und mit Paprika bestreuen. Inzwischen Äpfel schälen, die Mitte mit dem Ausstecher entfernen und vorgequollene Rosinen hineingeben. Mit Butter bepinseln und mit einem Schuss Apfelwein im gebutterten Geschirr bei 225 ° C Hitze in der Röhre garen. Schweinekoteletts mit Sesam-Spread bestreichen und in heißer Röhre bei 250 ° C überhitzen. Petersilien- oder Butterkartoffeln extra reichen.