Schweinesteak, orientalisch

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

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Leicht

4

Zutaten

4 Filetsteaks,
Salz,
Salbei,
Öl,
Curry,
2 Bananen,
8 frische Sauerkirschen (notfalls Cocktailkirschen),
1 Glas Weinbrand;
Curryreis,
1/2 Glas Weißwein

Anweisungen

Die Steaks mit Salz und Salbei würzen. In heißem Öl von beiden Seiten anbraten. Mit Curry bestäuben. Längshalbierte Bananen und Kirschen dazugeben und fertig braten. Vor dem Anrichten mit einem Gläschen Weinbrand flambieren. Dazu Curryreis, mit Weißwein parfümiert