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Nebelbank
Erstellt: 2007-07-31 01:00:00
Rindfleisch in Scheiben
(oder auch eine ganze Schweinelende)
Scharfer Senf, gerne körnig
Weinbrand, Brandy o.ä.
Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!
Schnell, einfach und gut - das gibt es wirklich!
Das Fleisch mit dem Senf einpinseln,
in eine Schüssel legen,
etwas Weinbrand dazu gießen,
abdecken,1-3 Stunden marinieren (je nach Dicke),
Grillen!
Die Zeit ist natürlich ohne Marinieren und Grillen "geschätzt".
Und andere Fleischsorten sind sicher auch möglich - habe ich allerdings noch nicht ausprobiert.
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