Speck-Rouladen-Spieße

Erstellt: 2009-06-06 16:52:56

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Leicht

4

Zutaten

150 g Edamer Käse, in einer dicken Scheibe
l6 Scheiben Salami
16 Scheiben magerer Speck
1/2 Salatgurke
8 geschlossene Champignons
2 EL Grillöl (Fertigprodukt)

Anweisungen

Den Käse in 16 gleichmäßige Würfel schneiden und zuerst in eine Scheibe Salami, dann in den Speck einwickeln. Die gewaschene Gurke längs halbieren und in 2 cm dicke Scheiben
schneiden. Die Pilze putzen und in einem Küchentuch abreiben. Alles auf 4 Spieße stecken und auf dem Rost etwa l0 Minuten grillen. Dabei häufig wenden, Gurke und Pilze hin und wieder mit Öl bestreichen.