Spicy BBQ-Sauce

60 Min.
Sehr leicht
Zutaten
  • 1 TL Salz
  • 200 g Zucker
  • 100 ml Rinderbrühe
  • 1 EL Dijonsenf
  • 10 ml Weißweinessig
  • 12 ml Worcestershiresauce
  • 250 g passierte Tomaten
  • 0.5 TL Chillipulver
  • 0.5 TL Piment gemahlen
  • 1 TL Kreuzkümmel gemahlen
  • 12 ml Sojasauce

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Anweisungen
1. Alle Zutaten vermengen, aufkochen und köcheln lassen, bis sich die Sauce auf die gewünschte Konsistenz eingedickt hat.
2. Anschließend in ausgekochte heiße Marmeladengläser geben, damit sich Vakuum zieht, so ist es auch schon haltbar wie Marmelade.

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