Spicy BBQ-Sauce

Erstellt: 2015-07-17 10:08:25

60 Min.

Sehr einfach

Zutaten

1 TL Salz
200 g Zucker
100 ml Rinderbrühe
1 EL Dijonsenf
10 ml Weißweinessig
12 ml Worcestershiresauce
250 g passierte Tomaten
0.5 TL Chillipulver
0.5 TL Piment gemahlen
1 TL Kreuzkümmel gemahlen
12 ml Sojasauce

Würzige BBQ-Sauce für Spareribs,...

Anweisungen

Alle Zutaten vermengen, aufkochen und köcheln lassen, bis sich die Sauce auf die gewünschte Konsistenz eingedickt hat.
Anschließend in ausgekochte heiße Marmeladengläser geben, damit sich Vakuum zieht, so ist es auch schon haltbar wie Marmelade.

Kategorien