Zutaten

Spieße

Mengenumrechnung und Änderungen der Personenzahl funktionieren mit diesem Rezept noch nicht. Hilf uns bitte bei der Konvertierung!

Sehr leicht

Kategorien

Anweisungen

• Metallspießchen halten beliebige Hitzegrade aus und werden deshalb bevorzugt.

• Spießchen mit rechteckigem Querschnitt sind besser als solche mit rundem Querschnitt - die Zutaten haben stärkeren Halt.

• Alle Spieß-Rezepte sind auch für den zum Drehspieß gehörenden Spießchenhalter (Schaschlikgarnitur) geeignet. Die Grillzeiten verlängern sich dabei um etwa 2-3 Minuten.

• Holzspießchen (Weich- oder Hartholz, Bambus) sollten vor dem Aufspießen 30 Minuten in kaltes Wasser gelegt werden, damit sie der Hitze leichter widerstehen.