Texasmarinade

Sehr einfach
Zutaten
  • 4 EL Tomatenmark
  • 3 TL Chilisoße
  • 3 TL Worcestershiresauce
  • etwas Tabasco
  • 0.5 TL Paprika rosenscharf
  • 3 EL Weinessig
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen

für Rind- und Schweinefleisch

Anweisungen
  • Zutaten in einem Topf gründlich miteinander vermengen, zum Kochen bringen und 10-15 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen.
  • Abgekühlt über das Fleisch gießen, das 2—3 Stunden darin ziehen sollte.
  • Sie können es auch über Nacht marinieren.

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