Thousand-Island-Sauce
Zutaten
- 4 EL Mayonnaise
- 4 EL Quark (40% i. Tr.)
- 3 EL Sahne
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL Tomatenketchup
- etwas Honig
- ¼ Paprikaschote(n), grün
- ¼ Paprikaschote(n), rot
- 1 Gewürzgurke(n)
- 1 Zwiebel(n)
Anweisungen
- Mayonnaise, Quark und Sahne miteinander verrühren, Paprikaschoten, Zwiebel und Gewürzgurke sehr fein hacken. Ketchup und Honig hinzugeben, würzen. Kann mit Cognac oder Tabasco verfeinert werden.
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